viernes, 27 de julio de 2012

[FERIAS GASTRONOMICAS: Festa do Percebe de Aguiño]

[FERIAS GASTRONOMICAS: Festa do Percebe de Aguiño]

La Cofradía de Pescadores de Aguiño, ha organizado un año más la XVI Fiesta del Percebe, que para esta ocasión aportarán 1.500 quilogramos de estos deliciosos crustáceos.

Cada año se acerca más gente a conocer y degustar este fruto del mar, y como no del esfuerzo del trabajo realizado por los percebeiros, que cada día se juegan la vida para traernos este manjar a los mercados.

Mil metros cuadrados de carpa se instalarán como todos los años en la zona portuaria, y los billetes para las raciones comenzarán a venderse a las 11:30 de la mañana y costarán 13 euros.

En una zona próxima a la carpa se podrán comprar además objetos dedicados al percebe y diseñados para la ocasión.

Si no puedes asistir y te quedas con las ganas de tomar percebes, siempre te los puedes preparar en casa, con un poco de sal, dos hojas de laurel, percebes y un refrán. “Auga a ferver, percebes botar, Auga a ferver, percebes quitar”. Cuando hierva el agua echamos los percebes y cuando vuelva a hervir los quitamos, los cubriremos con un paño, y a disfrutar. ¿Sencillo no?

Cuándo: Domingo 29 de Julio (11:30 venta de billetes)
Dónde: Aguiño (A Coruña)

Imagen | cofradiadeaguino.com

Saborea Galicia

No hay comentarios:

Publicar un comentario