martes, 10 de mayo de 2011

[PRODUCTOS GALLEGOS ECOLÓGICOS: Caurelor, pasión y cariño por los frutos de la Sierra del Caurel]

[PRODUCTOS GALLEGOS ECOLÓGICOS: Caurelor, pasión y cariño por los frutos de la Sierra del Caurel]





















Hoy os queremos hablar de una empresa familiar que hemos conocido en alguna que otra feria de productos típicos gallego y que queremos compartir con todos vosotros pues, en verdad, os llegará a sorprender.

Caurelor es una empresa puramente familiar y muy joven aunque lleva años dedicándose con cariño y espero a la comercialización de castañas y productos de la Sierra del Caurel. Desde hace dos años ha empezado a apostar fuerte por unir en sus productos, la tradición y la cultura de una tierra con unos frutos todavía por descubrir.  

[PRODUCTOS GALLEGOS ECOLÓGICOS: Caurelor, pasión y cariño por los frutos de la Sierra del Caurel]
Su protagonista es la castaña que ya hace muchas décadas ya era alimento básico de los vecinos de la zona del Caurel y con grandes propiedades nutricionales.

A diferencia de otros productos, el proceso de fabricación el 100% artesanal y ecológico, con el trabajo manual y la dedicación de estos dos jóvenes emprendedores que tratan con cariño sus productos sin utilizar ningún tipo de conservantes ni colorantes, respetando el medio que los rodea y empleando técnicas tradicionales que proporcionan sabores únicos e inconfundibles.

[PRODUCTOS GALLEGOS ECOLÓGICOS: Caurelor, pasión y cariño por los frutos de la Sierra del Caurel]
Algunos de sus productos ecológicos:
  • Mermeladas de castañas en almíbar (cocidas en almíbar ligero, ideal para acompañar en postres o carnes)
  • Crema de castañas (para untar con tostadas o mezclar con yogur)
  • Mermelada de moras silvestres seleccionadas una a una
  • Mermelada de arándanos sabores con intenso sabor y grandes propiedades nutricionales
  • Mermelada de cereza
  • Mermelada de uvas, mencía y godello
  • Diversas cestas Gourmet con productos variados, ideal como regalo


Si queréis más info, aquí tenéis la página de nuestros amigos Verónica y Daniel de Caurelor . ¡Ah!, y también los podéis seguir en Facebook :)

Saborea Galicia

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