martes, 5 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festa do Queixo de San Simón en Vilalba (2-3 abril)]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011:
Festa do Queixo de San Simón en Vilalba (2-3 abril)] 

El pasado fin de semana se dieron cita cientos de personas en la 17ª edición da Festa do Queixo de San Simón da Costa. Un desfile de las diez queserías de la zona que concluyó con diversos actos y fiesta musical para homenajear a uno de los quesos con más sabor del mundo y, como no, de los más tradicionales de Galicia.

Este año tuvo lugar el cuarto concurso de tapas de queso de San Simón que se vivió en directo por todos los asistentes. Fueron seis los establecimientos más votados: tres en tapa tradicional (Cristal, Estudiante y A Casa das Xaquinas) y otros tres en tapa creativa (A Nova Ruta, Mesón do Campo y Xalundes).

El televisivo chef Benigno Campos y Tomás Alonso elaboraron recetas con queso San Simón y con otro protagonista de la jornada, el capón. La feria se cerraba con gran éxito con la actuación de la orquesta Xente Nova.

Saborea Galicia

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