viernes, 29 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011: XXXIII Festa da Troita e do Salmón en A Pontenova]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011: XXXIII Festa da Troita e do Salmón en A Pontenova] (foto Tamorlan/Wikipedia)


Después de Semana Santa llega la Festa da Troita e do Salmón de A Pontenova, una fiesta gastronómica y también deportiva ya que, como todos los años se celebra conjuntamente con el concurso de Pesca.

Esta fiesta de Interés turístico comenzará este año el 29 de abril con la lectura del pregón, a cargo del preparador físico de Paul Gasoll, Pepe Casal, y el Presidente del Club de Pesca Tambre, para luego, a la noche empezar de lleno con la fiesta y la verbena.

Al día siguiente, 30 de abril, Carrera popular y el 1 de mayo dará comienzo el día más ajetreado para los pescadores. A las 7:30 de la mañana empezará el reparto de pescadores por el río para dar comienzo al concurso de pesca. Al mediodía, recuperar fuerzas con los 110 kilos de trucha en tapas que se repartirán entre los asistentes.

Esta edición además, ha contado con la celebración de un mercadillo de artesanía y manualidades que ha recogido veinte expositores de la zona entre el 22 y 23 de abril.

jueves, 28 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011: Festa do Galo en Vila de Cruces]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011: Festa do Galo en Vila de Cruces] 

Ya está aquí la XVIII Festa do Galo de Curral en la Vila de Cruces el próximo 29 de mayo. Este año será una edición más especial ya que está a las puertas de ser considerada Festa de Galicia de Interese turístico.

Lo que es seguro que habrá este año, al igual que los anteriores son los premios de gastronomía y periodismo, actuaciones musicales y, por supuesto, la degustación de gallo de corral en un espacio anexo a la plaza para promocionar una fiesta que ya pertenece a la Red Europea de Patrimonio Gastronómico.

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011: III Festa do ovo estrelado con chourizo e pan de millo de Mos]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011:
III Festa do ovo estrelado con chourizo e pan de millo de Mos]

Un año más, y con este van tres, las Fiestas do Ovo Estrelado con Chorizo e Pan de Millo que tiene lugar en el Pabellón “Óscar Pereiro” de Mos. La fiesta será el próximo 17 de mayo, Día das Letras Galegas y estará organizada por la peña celtista en colaboración con el Concello de Mos, la Federación de Peñas del Real Club Celta de Vigo y de diversas empresas.

¿El motivo de esta fiesta? Difundir y promocionar un plato típico de la gastronomía gallega. Este año, además cuenta con novedades y mejoras para agilizar los tiempos de elaboración de los platos.

Si ya se os empieza a abrir el apetito sólo al pensar en ese plato de huevos con chorizos, os llevaréis una alegría cuando al saber que sólo cuesta 4 euros la ración que contará con dos huevos estrellados, un chorizo y un buen trozo de pan de maíz. Para los que lo quieran acompañado de un vaso de vino o refresco, el precio de la ración será de 5 euros. La ración de 7 euros tendrá como regalo un plato conmemorativo del acto.

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: MAYO 2011:
III Festa do ovo estrelado con chourizo e pan de millo de Mos]
La fiesta estará animada con la III Exposición de Vehículos Clásicos (y este año como novedad habrá una muestra de motos custom, motociletas personalizadas y modificadas al gusto de su dueño, donde destacarán las Harley Davidson),  una muestra de fotografías antiguas de la vida cotidiana  en las distintas parroquias de Mos, demostraciones y venta de productos típicos de la gastronomía y artesanía gallega.

Para los que sigan con ganas de fiesta, tendrán un bar con pulpeiro y la buenísima música del maestro acordeonista Manuel Olegario.

Programa para el 17 de mayo

10:00
Exhibición de vehículos y motos custom y muestra de fotos antiguas

11:00
Degustación de huevos estrellados con chorizo y pan de maiz

12:00
Lectura del pregón de manos del periodista deportivo de la RTVG Xaime Escudeiro


Saborea Galicia

miércoles, 27 de abril de 2011

[DE TAPAS EN RIBADEO: VI Edición de “Ribadeo de Tapeo”]

[DE TAPAS EN RIBADEO: VI Edición de “Ribadeo de Tapeo”] 

El próximo 30 de abril dará comienzo una nueva edición del concurso de tapas “Ribadeo de Tapeo” este año con 3 taperías más participando en este concurso. Serán 51 los que se disputarán el premio que organiza el Área de Desenvolvemento Local del Concello de Ribadeo en colaboración con el Área de Turismo da Deputación Provincial de Lugo.

Las participaciones ya están cerradas desde este pasado lunes y, el próximo 30 de abril hasta el 8 de mayo el jurado valorará la tapa o pincho de cada establecimiento. Todas las fotos de los platos participantes serán publicadas en un pequeño libro que se repartirá entre los asistentes como ya se han hecho otros años.

En la foto que ilustra este post tenéis la tapa ganadora de la edición anterior: Sopa de verdina de Lourenzá en zamburiñas del restaurante de La Solana (una foto de Soledad Felloza para el blog de Manuel Gago).

Saborea Galicia

lunes, 25 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Imágenes de la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Imágenes de la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves] 
A pesar de la lluvia que caía como casi todos los años, nada empañó la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves congregando a muchos curiosos y asiduos visitantes aunque eso si, algunos puestos menos pero con ciertas novedades.

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Imágenes de la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves]
Puestos de pan de Cea, roscones, y otros productos típicos de la zona se arremolinaban alrededor de la carpa donde cada edición se celebra la feira. Este año hubo algunos puestos nuevos de artesanía y otros que pretendían calmar el apetito de media mañana de muchos visitantes con bocadillos de chorizos fritos y tortilla.

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Imágenes de la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves]
La gran mesa de degustación de requeixo e mel de As Neves se llenó a los pocos minutos de que los voluntarios dispusieran los clásicos platos de barro de la feira en la larga mesa. Además del requesón al natural con miel, los asistentes pudieron disfrutar de la típica tarta fría de requesón con mermelada o tarta de requesón al horno, junto con la misma opción pero con sabor a café. Los precios de cada ración rondaron los 1,20 y 2,50 euros.

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Imágenes de la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves]
La feira también estuvo animada con las actuaciones de las Bandas de Música, pasacalles y charangas.

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Imágenes de la XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves]
Y para no sentir añoranza, al terminar la jornada festiva, quien más y quien menos no pudo resistir llevarse para casa su buena ración de requesón y la riquísima miel de la zona de O Condado-Paradanta, para comer juntos o separados, eso sí...despacito para que dure, que hasta el año que viene no se vuelve a repetir.

Saborea Galicia

domingo, 24 de abril de 2011

[RECETAS TÍPICAS GALLEGAS: Roscón de Pascua]

[RECETAS TÍPICAS GALLEGAS: Roscón de Pascua]  

¿Cómo que te has quedado sin Roscón este año? Aún estás a tiempo, si te pones manos a la masa con esta sencilla receta de Roscón de Pascua: harina, huevos azúcar…los ingredientes de toda la vida. ¡Toma nota!

Ingredientes:

(Para 4 barras de roscón o dos roscas grandes)

1 kg. de harina
7-8 huevos caseros
¼ kg. de azúcar
200 gr. de manteca de vaca
80 gr. de levadura de panadería
1 taponcito de anís o un tubito de esencia de anís para quien no tenga en casa

¿Cómo se hace?

Mezcla todos los ingredientes y amasa bien, bien hasta obtener una bola grande que debes de poner en un bol limpio, taparla con un paño y dejar de 4 a 5 horas en un sitio sin corrientes de aire.

Pasado este tiempo habrás visto que la masa ha crecido. Dale la forma que quieras, de barra o de roscón y espolvorea con azúcar por encima. Puedes añadirle fruta confitada al gusto, eso te lo dejo a tu elección. Mételo al horno a 180º hasta que esté bien doradito. Cuando esté frío puedes rellenarlo de crema pastelera o de nata :)

¡Bo proveito!

Saborea Galicia

viernes, 22 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: XXV Festa da Rosquilla en Silleda]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: XXV Festa da Rosquilla en Silleda]  

¿Quién no ha caído en la tentación de comprarse unas riquísimas rosquillas en uno de los muchos puestos de las ferias? Pues para quien no lo sepa la rosquilla, tiene ¡su propia feira!

El próximo domingo 24, como todos los domingos de Pascua, tendrá lugar la XXV edición de la Festa da Rosquilla que dará comienzo a las 10:30 horas con la actuación de la Banda de música de Bandeira y la Banda Artística de Merza.

Después de la misa en honor a la Virgen del Carmen, comenzará la tradicional subasta de rosquillas hechas por las cocineras de la parroquia de Abades que la elaboran de manera tradicional. Por supuesto, no fallará la fiesta durante toda la noche con música y orquestas.

No os preocupéis para los que no podáis acudir a esta cita gastronómica, que muy pronto colgaremos la riquísima y buenísima receta de las auténticas rosquillas gallegas. ¡Estad muy atentos!

Saborea Galicia

jueves, 21 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festa do Xabarín en Cerdedo]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festa do Xabarín en Cerdedo]  

El día grande de Cerdedo se aproxima. Ya está todo preparado para la Festa do Xabarín el próximo domingo 24: exposición, aparcamiento, y lo más importante, las carpas que acogerán a todos los visitantes gustosos de probar el jabalí en todas sus especialidades y otros productos típicos de la zona: vincha, requesón, embutidos, mieles, quesos y filloas.

Además de esta jornada gastronómica, se podrán disfrutar otras actividades como un carrusel hípico para los más pequeños, el pregón del humorista de la televisión de Galicia: Isi, música, charangas y zancudos, entre otras muchas sorpresas.

Saborea Galicia

miércoles, 20 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Fiesta de Exaltación Gastronómica do Ourizo, 21 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Fiesta de Exaltación Gastronómica do Ourizo, 21 de abril]  

Mañana en el Centro Cultural de Outeiro, parroquia de Chanteiro, en el municipio de Ares se celebra XXI edición de la Fiesta de Exaltación Gastronómica del Ourizo de Mar.

La degustación comenzarán a las 19.00 horas, que estará acompañada de pan de maiz, trigo, vino y refrescos, además de actuación del grupo folclórico que amenizará la jornada.

Ayer también, en Mougás Oia se celebró la VII Festa do Ourizo de Mar. Desde las 11:00 de la mañana pudieron disfrutarse estos manjares del mar cocidos, asados, en empanada o en concretas, acompañados de la típica bola en sartén o pan de millo regados con buenos vinos de la zona.

Saborea Galicia

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: X Festa do Polbo da Pedra en Xove, 21 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: X Festa do Polbo da Pedra en Xove, 21 de abril]

El concello de Xove en A Mariña lucense celebra este día en homenaje a este producto tan típico de la zona, algo más oscuro que el pulpo que estamos habituados a ver en las pescaderías y de dimensiones algo más pequeñas.

La degustación tendrá lugar desde la mañana, con raciones de 8,5 € y preparados de la manera tradicional: Pulpo á feira, y también en otras recetas para sorprender al más curioso de los visitantes.

En esta edición los restaurantes que participarán en la feira serán Bar Cociña, Cafetería A Roda, Pulpería o Refugio, Café bar Pepe y Cafetería Centro Cívico.

martes, 19 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: XXV Feira do Queixo do Cebreiro, 21 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: XXV Feira do Queixo do Cebreiro, 21 de abril]  

Hoy tenemos el día quesero en el blog y os anunciamos otra cita para los amantes de este producto tanto como nosotros. El próximo jueves 21 de abril en Pedrafita y como todas los Jueves Santos, se celebra la XXV edición da Feira do Queixo do Cebreiro, queso que ostenta el sello de calidad de Denominación de Orixe Protexida que, todavía hoy en día producen artesanalmente muchas personas de la región.

El programa para este día empezará a las 9:30 h. con la apertura del recinto feiral y a las 12:00 h. con la lectura del pregón inaugural, este aó a cargo de D. José Mouriño Cuba, jefe del Servizo de Control de Calidade e Industria do Departamento Territorial de Lugo.

A las 12:30 h. la Asociación Cultural Xistra realizará un baile tradicional. El recinto estará abierto para la degustación del queso de Cebreiro durante todo el día y, quien lo desee, podrá disfrutar de una fantástica muestra fotográfica del Concello de Pedrafita que lleva por nombre: “As nosas aldeas y “Elaboración do queixo do Cebreiro: pasado e presente”.

Saborea Galicia

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves, 22 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: XX Feira do Requeixo e Mel de As Neves, 22 de abril]

Una de las citas más esperadas para muchos es la de la Feira do Requeixo e Mel de As Neves que tiene lugar todos los años en Viernes Santo. Esta es una edición redonda, 20 años ensalzando este binomio gastronómico protagonista de la comarca de As Neves y que cada año reúne a cada vez más y más visitantes venidos de toda Galicia.

Este año habrá un amplio abanico de actividades que ya empezaron el pasado 15 de abril con el estreno teatral de “Circus Farsae”, el sábado 16 de abril con actividades de senderismo y concierto de la Banda de Música Popular de Rubiós.

A partir de ayer día 18 de abril empezaron las actividades gastronómicas.

El lunes 18 de abril el seminario de cocina “Atrévete có Requeixo: Unha delicatessen de As Neves” impartido por Esther Juan Salvadores, mostrará las excelencias del requesón en la cocina.

Hoy martes 19 de abril, tendrá lugar una cada de miel a las 19:00 h. de la mano de Xosé Manuel Durán Orús director de Calidad de la Cooperativa Condado-Paradanta en el Centro Social de As Neves.

El miércoles 20 de abril, tendrán lugar tres charlas para hablar de los usos terapéuticos de la miel: “O mel sabías que…” por Beatriz Ríos Cebreiros, Técnica do COnsello Regulador da I.X.P. Mel de Galicia, “Ouro doce, un produto de calidade” por María de Diego Roldán, Secretaria do Consello Regulador da I.X.P. Mel de Galicia y “Alimentación saudable e natural: Mel de Galicia” por Esther Ordoñez Dios, Presidenta del Consello Regulador da I.X.P. Mel de Galicia.

El jueves 21 de abril tendrá lugar la Festa da Bicicleta y el 22 de abril, viernes, se abrirá la feira del requesón a las 10:30 h. con la actuación de pasacalles, charangas y bandas de música. A las 12:00 y a las 19:00 h. tendrán lugar la degustación de Requeixo, por la mañana con miel y por la tarde con vino de Rubiós. Todo ello amenizado con la lectura del pregón a la 13:00 y la fiesta infantil toda la tarde, con show de humor y magia para los más pequeños.

Atentos al blog, porque Saborea Galicia estará en la Feira y haremos fotografías de este gran evento gastronómico.

Saborea Galicia

lunes, 18 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: VI Festa do Congro de Muxía, 22 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011:
VI Festa do Congro de Muxía, 22 de abril] 

Vuelve una nueva edición de la Festa do Congro de la localidad de Muxía, la VI edición desde que se diera cita por primera vez en 1996 la celebración en honor a este producto, el congrio, que da trabajo a los últimos secaderos de la zona.

El congrio se preparara de diversas maneras para el disfrute de todos los asistentes: en forma de empanada, en caldeirada, a la placha o guisado, en las más de 1.500 raciones que se repartirán el próximo día 22 de abril.

La fiesta ya dio comienzo el día 5 de abril con la muestra de pintura gallega de caricaturas de siro que seguirá abierta en la Casa das Beiras hasta el próximo día 24, a este le siguió el pasado sábado la presentación de un poemario, “Atonos” de Rosalía Fernández Rial.

El próximo 20 de abril se abrirá la muestra de artesanía local y el viernes 22 tendrá lugar la ansiada degustación de congro en el Polideportivo del Concello de Muxía a partir de la 13:00 h. ¡No os lo perdáis!

Saborea Galicia

viernes, 8 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Feira do Viño da Ulla, el 10 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Feira do Viño da Ulla, el 10 de abril] 

El próximo domingo tendrá lugar la 21ª edición de la Feira do Viño da Ulla en la que se repartirán más de diez mil botellas Denominación de Origen Rías Baixas de la subzona del Ulla.

Además de buen vino, los visitantes podrán disfrutar de las botas gigantes, otras tradiciones de esta feira gastronómica que se celebra como cada año el segundo domingo de abril.

La entrada al recinto ferial será gratuita, para el aparcamiento será necesario abonar tres euros, forma también de colaborar con la organización de la feira de los vecinos del Vedra.

Saborea Galicia

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festa da Merenda de Aiazo, 10 de abril]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011:
Festa da Merenda de Aiazo, 10 de abril] 
El sueño de muchos: una auténtica merienda de picoteo y fiesta durante todo el día. ¿Realidad? La Festa da Merenda de Aiazo. Una fiesta que desde hace 30 años celebran los vecinos de Os Pasos en la comarca de Ordes en A Coruña.

La Merenda tendrá lugar a partir de la 13:00 horas en el área recreativa de Os Pasos y constará de una buena degustación, totalmente gratuita, de las merendas (unas tradicionales tortillas de masa que preparan con esmero las cocineras de Aiazo) y, para los amantes del Pulpo a la Gallega, las pulpeiras también prepararán raciones para quien lo demande.

Por la noche, la fiesta no termina: orquestas y verbena para los más marchosos.

El año pasado se repartieron más de mil merendas, ¿cuántas serán este año?

Si tenéis ganas de saber más, aquí os dejamos el vídeo promocional.

Saborea Galicia

jueves, 7 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festas de San Lázaro en Verín]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festas de San Lázaro en Verín]

Las fiestas de San Lázaro están a punto de caramelo y el Concello ya apura los últimos días para preparar todos los actos, entre ellos, el IV Concurso Gastronómico Vila de Verín para los estudiantes de hostelería y profesionales del sector.

El programa de fiestas incluyen actividades musicales y lúdicas así como feria de productos típicos gastronómicos y artesanía llegado desde Galicia y Portugal. La cita gastronómica tendrá lugar el 10 y el 14 de abril en el Pabellón de Deportes, en el que se incluye el concurso “Cigarrón de Verín”, platos innovadores y vinos de Monterrei.

Saborea Galicia

miércoles, 6 de abril de 2011

[NOTICIAS: El VI Congreso Mundial del Jamón, convertirá a Lugo en capital del jamón]

[NOTICIAS: El VI Congreso Mundial del Jamón, convertirá a Lugo en capital del jamón] 

Del 21 al 23 de septiembre, expertos y profesionales del sector se reunirán en el VI Congreso Mundial del Jamón en Lugo, la primera vez que se celebra en Galicia.

Este evento supone una gran oportunidad para dar a conocer las excelencias del jamón celta, para ello ya se han puesto en marcha la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (Asoporcel) y Coren, la empresa que patrocina el evento, para elaborar medio millón de piezas de jamones y paletillas, piezas que se exportan a países como Brasil México, Japón, China y diversos países de Europa.

Según los expertos, la calidad del jamón celta es la carne fresca que tanto demandan en hostelería. El Congreso de Jamón se convertirá en una gran reunión de productores, criadores y diversos profesionales, que promocionarán este gran manjar de la gastronomía.



Saborea Galicia

martes, 5 de abril de 2011

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festa do Queixo de San Simón en Vilalba (2-3 abril)]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011:
Festa do Queixo de San Simón en Vilalba (2-3 abril)] 

El pasado fin de semana se dieron cita cientos de personas en la 17ª edición da Festa do Queixo de San Simón da Costa. Un desfile de las diez queserías de la zona que concluyó con diversos actos y fiesta musical para homenajear a uno de los quesos con más sabor del mundo y, como no, de los más tradicionales de Galicia.

Este año tuvo lugar el cuarto concurso de tapas de queso de San Simón que se vivió en directo por todos los asistentes. Fueron seis los establecimientos más votados: tres en tapa tradicional (Cristal, Estudiante y A Casa das Xaquinas) y otros tres en tapa creativa (A Nova Ruta, Mesón do Campo y Xalundes).

El televisivo chef Benigno Campos y Tomás Alonso elaboraron recetas con queso San Simón y con otro protagonista de la jornada, el capón. La feria se cerraba con gran éxito con la actuación de la orquesta Xente Nova.

Saborea Galicia

lunes, 4 de abril de 2011

[NOTICIAS: Abril Gastronómico en A Coruña con la campaña “Come A Coruña”]

[NOTICIAS: Abril Gastronómico en A Coruña con la campaña “Come A Coruña”]

La gastronomía será la protagonista durante todo el mes de abril en la ciudad de A Coruña, gracias al programa de Come a Coruña, con la que se pretende promocionar, no sólo los productos típicos de su gastronomía y de Galicia en general sino otras múltiples actividades para los más pequeños y los mayores. Estas actividades tendrán lugar en la gran carpa que acogerá exposiciones, degustaciones de productos, música, cine, showcookings de los más reconocidos chefs, talleres y aulas gastronómicas.

Del 1 al 15 de abril podrás degustar las mejores tapas de los establecimientos que participan en el programa de Circuito Tapas, tendrás tu particular pasaporte para ir coleccionando hasta un mínimo de 10 sellos por establecimiento, con el que podrás participar en el sorteo de viajes, IPad, tratamientos termales y cheques regalo.

Durante todo el mes de abril podrás comer en los mejores restaurantes coruñeses menús creativos con identidad gallega, a un precio muy especial: desde 15 euros el Menú María Pita y desde 25 euros el Menú Torre de Hércules.

Del 1 al 17 de abril, jueves, viernes, sábados y domingos, de 16:30h a cierre tienes una cita casi obligada en el Primer Concurso de Coctelería de A Coruña Torre de Hércules, donde podrás probar los cócteles más originales, con o sin alcohol. Los cócteles ganadores se podrán degustar a un precio solidario de 1 €, solidario porque se destinará a una conocida entidad benéfica de la ciudad herculina.

No te olvides tampoco de la Festa na Rúa donde podrás degustar tapas de empanada y queso gratuitamente, los obradoiros de cocina infantiles donde aprenderán a hacer pan gallego, empanada o batidos, las ofertas y descuentos especiales por las compras en los Mercados Coruñeses los viernes y sábados, el ciclo de Cine Grastronómico en el Forum Metropolitano a un precio de 3€, el concurso de recetas, relatos y fotografías de Sabores con Arte, la gran Carpa y Aula de Gastronomía: DeGústame del 15 al 24 de abril.

Tienes toda la info para inscribirte en las distintas actividades, la relación de restaurantes y todos los horarios y programas en la Web de Turismo de la ciudad de A Coruña.

Saborea Galicia

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011: Festa da Ostra de Arcade (2-3 abril)]

[FEIRAS GASTRONOMICAS GALICIA: ABRIL 2011:
Festa da Ostra de Arcade (2-3 abril)] 

Este pasado fin de semana, se celebraba la vigésimo quinta edición de la Festa da Ostra, de la que ya se pudo disfrutar un adelante hace ya algunos meses en Madrid en la Feria Internacional de Turismo Fitur en Madrid.

 Esta tradicional feira gastronómica se celebra cada año por estas fechas en el muelle de Arcade. La Festa da Ostra está considerada desde 2002, Fiesta de Interés Turístico y al que acuden hasta 30.000 personas.

Sólo en su primera jornada, se despacharon 10.000 raciones, una de las mejores aperturas de la fiesta en muchos años según sus organizadores. Las raciones se sirvieron en las distintas variantes de este preciado molusco: al natural o en escabeche, siendo esta última la que más éxito ha cosechado. El precio, el de siempre, doce unidades a sólo 4 euros.

El atractivo de esta fiesta no sólo está en disfrutar del magnífico manjar ostreiro, sino de otros valores turísticos del Concello de Soutomaior, como su famoso castillo, las rutas de senderismo, el mirado de A Peneda y los ríos Verdugo y Oitavés.

Saborea Galicia