miércoles, 22 de diciembre de 2010

[PRODUCTOS DE TEMPORADA: Grelos, hortaliza de invierno típicamente gallega]

[PRODUCTOS DE TEMPORADA: Grelos, hortaliza de invierno típicamente gallega]
Hasta no hace mucho, los gallegos teníamos la exclusiva de esta hortaliza que acompaña al caldo gallego o al típico lacón con grelos.

Además de en invierno, también se puede encontrar en los supermercados a principios de primavera. Hay que escogerlos con las hojas bien verdes y, si no se comen al momento, han de guardarse en la nevera en una bolsa perforada.

Propiedades:

  • Tienen mucha fibra
  • Bajo contenido en calorías
  • Vitaminas A, calcio, potasio, sodio, hierro
  • Son diuréticos
  • Ayuda a mejorar el tránsito intestinal
Saborea Galicia 

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