miércoles, 22 de diciembre de 2010

[FEIRAS GASTRONÓMICAS GALICIA 2011: ENERO: Chorizos asados, vino, bica y queimada en la Feira dos Fachóns en Castro Caldelas]

[FEIRAS GASTRONÓMICAS GALICIA 2011: ENERO: Chorizos asados, vino, bica y queimada en la Festa dos Fachóns en Castro Caldelas]
La fiesta de los fachones en Castro Caldelas se remonta al año 1763 cuando la peste se cebó con la comarca y los fachones organizaban hogueras con la función de desinfectar la zona.

Así se celebra hoy en día alrededor del castillo del siglo XI donde se celebra y se indulta la imagen de San Sebastián, con procesiones, y fuego, mucho fuego, para después hacer una merienda con chorizos asados, vino de Ribeira Sacra, bicas y queimada.

La fiesta tendrá lugar el próximo 19 de enero de 2011.

Saborea Galicia 

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